G R A N D E S F I G U R E S La Femme de la Semaine : Emmanuelle Coquet, Gourmet Emporium 23 Juin 2017 - L’industrie touristique mauricienne doit aussi son succès au travail méticuleux, précieux, minutieux et passionné de milliers de femmes. Dans cette nouvelle rubrique « Île Maurice Tourisme » va rendre, sur une base hebdomadaire, hommage à ces milliers de femmes qui, dans l’ombre ou dans la lumière, façonnent elles aussi l’industrie-phare de l’île Maurice. Notre invitée du jour est Emmanuelle Coquet, Managing Director de “Gourmet Emporium”, l’âme et la pasionaria derrière presque toutes les soirées gourmandes de l’industrie touristique mauricienne.
H O T E L L E R I E Le Shangrila’s Le Touessrok à l’heure des « Chefs du cœur » ! 16 Juin 2017 - Les chefs ont du cœur ! Si on en doutait encore il faut voir avec quel dévouement l’association caritative « Chefs du Cœur » s’active à venir en aide aux défavorisés. Cette jeune association, où on retrouve aussi l’incontournable Emmanuelle Coquet, s’est encore une fois manifestée de très belle manière le week-end dernier au Shangri-La’s Le Touessrok.
H O T E L L E R I E Le concours d’innovation Barésef : un vrai coup de pouce pour stimuler la créativité des Family Members du groupe Attitude ! 15 Juin 2017 - Pour encourager l’innovation et la créativité de ses Family Members, le groupe Attitude a, cette année encore, récompensé durant le mois de mai, les meilleurs Chefs et Barmen à l’issue du concours culinaire sur le thème de marinades locales de bœuf, poisson et poulet et de la compétition de cocktails à base d’eau de coco.
H O T E L L E R IE Le Chef Carl Kheeroo fait souffler un vent de fraîcheur au Radisson Blu Poste Lafayette
H O T E L L E R I E Jacqueline Dalais fait son retour au Shangri-La’s Le Touessrok Resort & Spa, Mauritius apportant des saveurs du passé au restaurant Republik Beach Club & Grill
G A S T R O N O M I E La Paulée by Constance Hotels and Resorts : Sessions pédagogiques autour des grands crus
G A S T R O N O M I E Festival Culinaire Bernard Loiseau 2017 : Le sacre du binôme William Ledeuil et Kevin Hook !
G A S T R O N O M I E Festival Culinaire Bernard Loiseau : Un dîner à six mains (et 3 étoiles) somptueux !
G A S T R O N O M I E Jean-Jacques Vallet : « Le Festival Culinaire Bernard Loiseau est un événement unique et magique ! »
G A S T R O N O M I E Festival Culinaire Bernard Loiseau : Concours Constance Sommellerie, Une histoire de passion
