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G A S T R O N O M I E

Festival Culinaire Bernard Loiseau : Début d'un concours exceptionnel !

17 Mars 2016 - Le Festival Culinaire Bernard Loiseau est entré, ce midi, dans sa dernière ligne droite avec le fameux concours qui mène vers la consécration. A 12h30 pile le ballet des plats de la cuisine vers la table du jury a commencé pour prendre fin vers 14h30.

Le Festival Culinaire Bernard Loiseau est entré, ce midi, dans sa dernière ligne droite avec le fameux concours qui mène vers la consécration. A 12h30 pile le ballet des plats de la cuisine vers la table du jury a commencé pour prendre fin vers 14h30.

Les premières indications confirme le sentiment qu’il s’agit là d’un concours tout à fait exceptionnel et que le jury aura beaucoup de mal à départager les binômes en lice.


En haut : une des entrées présentées et en bas Jean-Jacques Vallet discutant avec les membres du jury.

Il régnait du côté des cuisines une ambiance électrique du côté de tous ceux qui suivaient les derniers mis en point. Ce qui tranchait franchement avec le calme des chefs des îles qui devaient reproduire les plats mis au point avec leur binôme européen.

Le jury, présidé comme d’habitude par Dominique Loiseau aura, à n’en pas douter, du pain sur la planche…