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H O T E L L E R I E

Fête du pain 2017 : Sun Resorts raffle le premier et le deuxième prix dans la catégorie des cakes

21 Juin 2017 - La fête du pain, évènement annuel organisé par Les Moulins de la Concorde a bien tenu ses promesses une fois encore les 19 et 20 mai derniers.  Plusieurs professionnels de l’hôtellerie, artisans et apprentis boulangers, pâtissiers ont participé aux différentes compétitions à cette occasion.

La fête du pain, évènement annuel organisé par Les Moulins de la Concorde a bien tenu ses promesses une fois encore les 19 et 20 mai derniers.  Plusieurs professionnels de l’hôtellerie, artisans et apprentis boulangers, pâtissiers ont participé aux différentes compétitions à cette occasion.

Les différentes catégories dans lesquelles ceux-ci concourraient : le concours de crêpes, le concours de cakes décorés, le concours de sandwiches, la sélection du boulanger des grandes surfaces et le concours de pièces artistiques.

La cérémonie de remise de prix a eu lieu le mercredi 14 juin en la présence de Philippe Lahausse de La Louvière, directeur général de LMLC et Jean Louis Pismont, Président de l’AHRIM.

C’est Ahnesh Amavasee (photo) du Sugar Beach qui a remporté le premier prix dans la catégorie des cakes  avec son cake au muscavado parfumé à la feuille de cari poulet et pâte de fruit à l’ananas. Toujours dans la même catégorie, le deuxième prix est revenu à Barman Sukanto de La Pirogue. Lyasamy Krishnen est reparti lui avec une médaille de bronze dans la catégorie de sandwiches.

Pour le gagnant, Ahnesh Amavasee  25 ans, « c’est quelque chose d’extraordinaire que de remporter ce prix et je remercie Sandy Scioli, la Corporate Pastry Chef pour ses précieux conseils. »  

Sun Resorts fait partie du Pôle ‘Hotel Management’  de Sun Limited. Sun Resorts possède et gère 4 hôtels à l'île Maurice (La Pirogue Resort & Spa, Sugar Beach Golf & Spa Resort, Long Beach Golf & Spa Resort, Ambre Resort & Spa) et l’emblématique Ile aux Cerfs, une île de loisirs sur laquelle se trouve le parcours de golf de championnat conçu par Bernhard Langer. Aux Maldives, Kanuhura Maldives, est un hôtel membre de ‘Leading Hotels of the World’.