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H O T E L L E R I E

Golf & Gourmet Trophy : les chefs Vigato, Haebel et Riffel régalent les golfeurs

2 Avril 2019 -  La 5ème édition du Golf & Gourmet Trophy qui se déroule du 24 mars au 2 avril 2019 a vu la participation cette année de trois grands Chefs internationaux : le Chef Français étoilé Jean-Pierre Vigato, le Chef étoilé Sud-Africain Reuben Riffel et un jeune chef Allemand Fabio Haebel.

La 5ème édition du Golf & Gourmet Trophy qui se déroule du 24 mars au 2 avril 2019 a vu la participation cette année de trois grands Chefs internationaux : le Chef Français étoilé Jean-Pierre Vigato, le Chef étoilé Sud-Africain Reuben Riffel et un jeune chef Allemand Fabio Haebel.

Durant le séjour, les trois Chefs ont proposé un cours de cuisine aux participants le jeudi 28 mars au Long Beach. Jean-Pierre Vigato a proposé un tartare de crabe revisité alors que Reuben Riffel a préparé un plat à base de crevettes grillées. Fabio Haebel a proposé, lui, une recette à base de poisson. Ravis d’être à Maurice, les Chefs ont fait la part belle aux produits locaux en utilisant de la citronnelle, queue d’oignon, avocat de chez nous et poudre de curry en autres pour le grand bonheur des golfeurs présents pour cet atelier gourmand.

Le samedi 30 mars, les trois Chefs seront aux commandes des cuisines du Sugar Beach pour la grande soirée de gala et de remise de prix. Ils proposeront ainsi un dîner exceptionnel à six mains.

Pour cette nouvelle édition de Golf & Gourmet Trophy, les joueurs ont séjourné dans deux hôtels 5* du groupe Sun : Long Beach et Sugar Beach. Ils ont pu également jouer sur 4 parcours de golfs : l’Ile aux Cerfs, Tamarina, Avalon, et Anahita.

Sun Resorts fait partie du Pôle ‘Hotel Management’ de Sun Limited. Sun Resorts possède et gère 4 hôtels à l'Ile Maurice (La Pirogue, Sugar Beach, Long Beach, Ambre) et l’emblématique Ile aux Cerfs, une île de loisirs sur laquelle se trouve le parcours de golf de championnat conçu par Bernhard Langer. Aux Maldives, Kanuhura Maldives, est un hôtel membre de ‘Leading Hotels of the World’.