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H O T E L L E R I E

La Saint Valentin au Château Mon Désir :  Romantique et gustatif à souhait !

11 Février 2019 - La Saint Valentin au « Château Mon Désir » de Maritim Resort & Spa Mauritius ça va encore être quelque chose cette année !  C’est, en effet, un menu romantique et gustatif à souhait que propose le chef de ce restaurant gastronomique dont la réputation n’est plus à faire.

La Saint Valentin au Château Mon Désir :  Romantique et gustatif à souhait !


La Saint Valentin au « Château Mon Désir » de Maritim Resort & Spa Mauritius ça va encore être quelque chose cette année !  C’est, en effet, un menu romantique et gustatif à souhait que propose le chef de ce restaurant gastronomique dont la réputation n’est plus à faire.

Jugez-en vous mêmes :

Soupe rafraîchissante de melon aux perles de framboises 
et son magret de canard fumé 

Noix de St Jacques caramélisées, mélange croquant de fenouil et de fruits de la passion, micro salade 

Ravioli géant “fait–maison” de langouste et d’asperges vertes servi avec sa sauce aux morilles crémeuse et une juliennes de pommes “Golden” 

Sorbet aux lychees avec sa gelée de Champagne rosé parsemée d’un crumble aux amandes sucrées 

Duo de longe d’agneau sous une croûte de fleurs,  foie gras poêlé accompagné d’une mousseline de patates douces à la vanille, lamelles de légumes et sa réduction de groseilles au thym 

Espuma à la menthe poivrée avec une réduction au melon d'eau 

Délice au chocolat et à la fraise à partager

Pour ne pas passer à côté de ce que l’on peut considerer comme étant le meilleur menu de la Saint Valentin, réservez dès à present :
Turtle Bay, Balaclava, Mauritius
Reservation & information: meeting.mau@maritim.com
T. +230 204 1000 | W. www.chateaumondesir.mu