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H O T E L L E R I E

Le Meilleur Barman de l’île Maurice est David Boodhoo du Sugar Beach

26 Juin 2019 - Le Beverage Manager  de Sugar Beach, David Boodhoo,  a été désigné « Meilleur Barman de l’île Maurice » lors du World Class Indian Ocean 2019. Le World Class Indian Ocean 2019 est un concours de cocktails où s’affrontent en finale six barmen de L’île Maurice et de La Réunion. La World Class est la plus prestigieuse compétition de barmen au monde. C’est Diageo Reserve, leader mondial de spiritueux et distributeur de marques premium telles que Smirnoff et Johnnie Walker qui organise cet évènement tous les ans. La finale a eu lieu à l’île de La Réunion le samedi 16 juin.

Le Meilleur Barman de l’île Maurice est David Boodhoo du Sugar Beach

Le Beverage Manager  de Sugar Beach, David Boodhoo,  a été désigné « Meilleur Barman de l’île Maurice » lors du World Class Indian Ocean 2019. Le World Class Indian Ocean 2019 est un concours de cocktails où s’affrontent en finale six barmen de L’île Maurice et de La Réunion. La World Class est la plus prestigieuse compétition de barmen au monde. C’est Diageo Reserve, leader mondial de spiritueux et distributeur de marques premium telles que Smirnoff et Johnnie Walker qui organise cet évènement tous les ans. La finale a eu lieu à l’île de La Réunion le samedi 16 juin.

David Boodhoo en est à sa quatrième participation cette année et c’est la première fois qu’il atteint la finale. Fier d’être sacré enfin « Meilleur Barman de l’île Maurice », David nous confie qu’il y a beaucoup de travail en amont. «Tous les jours, vous devez travailler vos différents cocktails. Je m’inspire aussi de tous ce que je peux voir, sentir, comme fruits et légumes en allant au marché par exemple. C’est aussi un vrai travail d’équipe. Je prends le temps de discuter et de partager les idées avec mes collègues du Buddha Bar Beach. »

David Boodhoo est ravi de pouvoir être un ambassadeur pour le pays et pour le Sugar Beach. Il ajoute également que cette compétition permet de valoriser le métier de barman à travers le monde.

Sun Resorts fait partie du Pôle ‘Hotel Management’ de Sun Limited. Sun Resorts possède et gère 4 hôtels à l'Ile Maurice (La Pirogue, Sugar Beach, Long Beach, Ambre) et l’emblématique Ile aux Cerfs, une île de loisirs sur laquelle se trouve le parcours de golf de championnat conçu par Bernhard Langer. Aux Maldives, Kanuhura Maldives, est un hôtel membre de ‘Leading Hotels of the World’.