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F E S T I V A L  C U L I N A I R E  B E R N A R D  L O I S E A U

Rajeshwar Rugoobur décroche une place au Bocuse d’Or en Italie en remportant le concours Café Gourmand by Nespresso

28 Mars 2018 -  Il n’a pas caché sa joie lors de la remise des prix… Et pour cause, en remportant le prestigieux concours Café Gourmand by Nespresso, Rajeshwar Rugoobur s’est vu offrir une place aux célèbres Bocuse d’Or qui auront lieu à Turin, en Italie, en juin. L’immense sourire affiché par le grand gagnant ne dévoilait cependant rien de la lutte très serrée entre les quatre candidats du concours, tous commis de Constance et experts dans l’art de sublimer une tasse de café.
 

- Il n’a pas caché sa joie lors de la remise des prix… Et pour cause, en remportant le prestigieux concours Café Gourmand by Nespresso, Rajeshwar Rugoobur s’est vu offrir une place aux célèbres Bocuse d’Or qui auront lieu à Turin, en Italie, en juin. L’immense sourire affiché par le grand gagnant ne dévoilait cependant rien de la lutte très serrée entre les quatre candidats du concours, tous commis de Constance et experts dans l’art de sublimer une tasse de café.

A travers cette compétition, et ce depuis 2011, Nespresso apporte sa contribution au Festival Culinaire Bernard Loiseau, l’un des plus importants événements gastronomiques de l'océan Indien. Le rituel de la tasse de café après le repas est en effet désormais un indiscernable de la haute cuisine, et savoir préparer correctement un breuvage caféiné est tout un art. Pour séduire les juges, nos concurrents ont dû rivaliser d'ingéniosité, de créativité, de savoir-faire et de connaissances des produits. Sans oublier le goût, l’aspect général, la présentation et l’association de saveurs de chacune des tasses présentées…

Le café gourmand de Rajeshwar Rugoobur

Fort heureusement, les participants avaient accès a des produits de très haute facture, notamment la gamme Espresso Forte, venue tout droit des forêts et montagnes d'Amérique du Sud. Ce qui leur a permis de livrer de très belles performances. A ce petit jeu, c’est donc Rajeshwar Rugoobur, du Constance Prince Maurice, qui s’est démarqué du lot. Outre sa participation aux Bocuse d’Or, il aura l’honneur de voir sa création incorporée à la carte des hôtels Constance.

Nespresso, le pionnier mondial du café haut de gamme est présent à travers le représentant Scott & Co Ltd à Maurice depuis 2012. La Boutique Nespresso est ouverte au public depuis mai 2013. Il existe plusieurs points de vente de Nespresso notamment au Bagatelle Mall of Mauritius, à Grand-Baie La Croisette, à Ruisseau Créole et au siège de Scott & Co Ltd à Riche Terre. Les boutiques Nespresso accueillent tous les jours ses membres ainsi que les amateurs du café Nespresso.


Nestlé Nespresso SA est le pionnier et la référence en matière de café de haute qualité disponible en portions individuelles. Nespresso dont le siège social se trouve à Lausanne, en Suisse, est distribué dans près de 64 pays et compte plus de 12000 employés. En 2015, la marque dénombrait un réseau mondial de plus de 450 boutiques exclusives. Pour plus d'informations, visitez le Site Web de l'entreprise Nestlé Nespresso : www.nestle-nespresso.com

Les entreprises se classent parmi les principaux importateurs et distributeurs de produits de grandes consommations (FMCG), des produits pharmaceutiques et de santé à Maurice.
Fondée en 1830, Scott & Co Ltd est la deuxième plus ancienne société commerciale à Maurice.
http://www.scott.mu/