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H O T E  L L E R I E

“Linkwi” avec Linzy Bacbotte et Chef Thierry St Mart le samedi 15 août 2020 au Hennessy Park Hotel

29 Juillet 2020 -  Hennessy Park Hotel lance, le samedi 15 août 2020, le ‘Linkwi’, une soirée mélangeant le monde
musical et culinaire de Linzy Bacbotte en collaboration avec le Chef Thierry St Mart ! Découvrez une cuisine locale revisitée par le duo qui vous présentera un menu à 4 plats pour le dîner.

“Linkwi” avec Linzy Bacbotte et Chef Thierry St Mart le samedi 15 août 2020 au Hennessy Park Hotel

 Hennessy Park Hotel lance, le samedi 15 août 2020, le ‘Linkwi’, une soirée mélangeant le monde
musical et culinaire de Linzy Bacbotte en collaboration avec le Chef Thierry St Mart ! Découvrez une cuisine locale revisitée par le duo qui vous présentera un menu à 4 plats pour le dîner.

La soirée se poursuivra en musique au Backstage Lounge Bar avec un concert de Linzy Bacbotte accompagnée du groupe Mauravann.

Menu 4 plats à Rs 750 (excluant les boissons)

Crevettes pochées au court-bouillon à la créole, achard de chouchou et émulsion aux fruits de la passion

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Moulouktani au crabe à la chair molle et crostinis au chutney de coco

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Épaule d’agneau en salmi cuite à basse température, croustillants de pommes de terre étouffés façon grand-mère et roulé de brèdes de Chine au fromage, jus simple à la fleur de thym

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Gâteaux mœlleux à la papaye solo de Chamarel et alouda à la vanille

Billets en vente au Hennessy Park Hotel

Informations au 403 7203 ou par email : assist.hotelmanager@hennessyhotel.com