Roche Cari

La cuisine mauricienne dans tous ses états…

Hem Pulami de Constance Halaveli (Maldves) et Luc Mobihan (France) sacrés

Le rideau est tombé, ce soir, sur une somptueuse édition du Festival Culinaire Bernard Loiseau et le moins que l’on puisse dire c’est qu’elle a sacré de beaux vainqueurs : Hem Pulami de Constance Halaveli (Maldves) et Luc Mobihan (France).  L’histoire retiendra que les deux chefs n’ont, à aucun moment, pu communiquer entre eux. Hem Pulami ne parle qu’exclusivement l’Anglais alors que Luc Mohiban ne s’exprime qu’en Français . C’est  donc le langage de la cuisine, internationale s’il en est, qui a parlé pour eux…

 

Jean Joseph Permal

http://www.ilemaurice-tourisme.info

Rédacteur en chef de www.ilemaurice-tourisme.info, principal portail d'informations de l'industrie touristique de l'île Maurice.

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