Oscar L’île Maurice, avec son climat tropical, ses plages de rêve et sa culture métissée, est une destination privilégiée pour les amateurs de cocktails. Durant votre séjour, ne manquez pas de déguster ces boissons colorées et rafraîchissantes qui vous transporteront au cœur de l’océan Indien. Voici notre sélection des meilleurs cocktails à essayer absolument lors de votre voyage à l’île Maurice.
Le rhum arrangé : un incontournable mauricien aux saveurs locales
Le rhum arrangé est sans conteste la star des cocktails mauriciens. Cette préparation traditionnelle à base de rhum, de fruits et d’épices est déclinée en une multitude de saveurs, vous permettant de découvrir la richesse du terroir local. Parmi les variétés les plus populaires, on peut citer :
- Le rhum arrangé ananas-cannelle
- Le rhum arrangé litchi-gingembre
- Le rhum arrangé citronnelle-vanille
À déguster en apéritif ou en digestif, le rhum arrangé est une expérience gustative à ne pas manquer.
Le ti-punch mauricien : un classique revisité à la sauce créole
Cousin du célèbre ti-punch antillais, le ti-punch mauricien se distingue par son mélange subtil de rhum, de citron vert et de sirop de sucre de canne. Agrémenté d’une touche de menthe fraîche, ce cocktail simple et désaltérant se savoure idéalement en début de soirée, face à un coucher de soleil sur la plage.
Le cocktail flamboyant : une explosion de saveurs tropicales
Portant bien son nom, le cocktail flamboyant est un véritable feu d’artifice gustatif. Composé de rhum, de jus de fruits exotiques (mangue, goyave, ananas), de sirop de sucre de canne et d’épices (cannelle, gingembre), cette boisson pétillante et envoûtante réveillera vos papilles à coup sûr.
Le Blue Mauritius : une invitation au voyage
Ne vous laissez pas tromper par sa couleur bleu électrique : le Blue Mauritius est un cocktail délicieusement exotique à base de rhum, de jus d’ananas, de liqueur de coco et de curaçao bleu. Rehaussé d’une touche de crème fraîche, ce mélange onctueux et parfumé vous transportera directement sous les cocotiers mauriciens.
L’Aperitif Dodo: quand la bière locale rencontre le rhum
Nommé d’après l’emblématique oiseau disparu de l’île Maurice, l’Apéritif Dodo est un cocktail original qui marie la bière locale Phoenix à du rhum et à du jus de fruits frais. Avec sa mousse légère et ses notes fruitées, cette création surprenante est idéale pour trinquer à l’amitié et à l’art de vivre mauricien.
Quelques conseils pour apprécier au mieux ces cocktails :
- Privilégiez les établissements locaux ou les bars d’hôtels pour déguster ces breuvages concoctés par des professionnels.
- Ne sous-estimez pas la force de certains cocktails, notamment ceux à base de rhum. Consommez-les avec modération et hydratez-vous bien.
- Si vous souhaitez ramener un souvenir de vacances, pourquoi ne pas rapporter une bouteille de rhum mauricien et quelques recettes pour reproduire ces cocktails chez vous ?
Ainsi, lors de votre séjour à l’île Maurice, ne passez pas à côté de ces cocktails savoureux qui sublimeront votre expérience sur cette île paradisiaque. Entre amis, en couple ou en solo, laissez-vous tenter par ces boissons enivrantes et découvrez les saveurs subtiles du terroir local à travers ces délicieux mélanges.
