Gavin Nichée sur les contreforts du massif vosgien, Obernai est un véritable trésor alsacien. Située à seulement 25 kilomètres de Strasbourg, cette cité médiévale est un lieu où l’histoire, la gastronomie et la culture se mêlent harmonieusement. Vous y découvrirez des ruelles pavées, des traditions culinaires uniques et un patrimoine architectural remarquable. Une destination incontournable pour les amateurs d’Histoire et de bonne cuisine.
Un passé impérial qui continue de fasciner
En vous promenant dans Obernai, vous serez transporté dans le passé. Autrefois ville impériale au XIIIe siècle, Obernai faisait partie de la célèbre Décapole, une alliance de dix villes impériales d’Alsace. Ses remparts, ses tours fortifiées et ses maisons à colombages témoignent encore de cette époque florissante.
- Le beffroi : Culminant à 60 mètres, cet édifice unique en Alsace est un symbole de fierté locale.
- Les remparts : Initialement entourée d’une double enceinte avec 38 tours et 12 portes, la ville a su conserver une partie de ses fortifications.
- La fontaine Sainte-Odile : Hommage à la sainte patronne de l’Alsace, cette fontaine est un passage obligé pour comprendre l’histoire spirituelle de la région.
Ces monuments racontent l’histoire d’une ville puissante, marquée par des siècles de prospérité.
Un pèlerinage au cœur de l’Alsace
Obernai est également le point de départ idéal pour explorer des lieux spirituels et historiques. Le sanctuaire du Mont Sainte-Odile, situé à seulement 20 minutes, attire chaque année des milliers de visiteurs. Ce site remarquable, dédié à Sainte Odile, offre un panorama exceptionnel sur la plaine d’Alsace et les Vosges.
Vous pouvez également emprunter le sentier du Mur Païen, un circuit de 11 kilomètres autour du plateau. Ce parcours chargé d’histoire vous plonge dans une nature apaisante tout en offrant des vues spectaculaires.
Une richesse architecturale et historique impressionnante
Chaque coin de rue à Obernai dévoile une part de son histoire. De l’église Saints-Pierre-et-Paul, avec ses clochers jumeaux et ses décors néo-gothiques, aux portes cochères ornées d’emblèmes d’anciens métiers, tout ici respire le passé. La ville a même révélé, en 2013, une nécropole barbare, preuve d’une occupation humaine remontant à plus de 6 000 ans.
- Les métiers anciens : Au XVIIIe siècle, Obernai abritait près de 300 maîtres-artisans. Les emblèmes sculptés sur les maisons en sont encore les témoins.
- Les décors néo-gothiques : L’église Saints-Pierre-et-Paul, construite au XIXe siècle, est un chef-d’œuvre architectural à ne pas manquer.
- Les portes cochères : Chaque porte raconte une histoire, ajoutant au charme authentique des rues d’Obernai.
Une gastronomie qui fait honneur à la culture alsacienne
Quand on parle d’Obernai, il est impossible de passer à côté de sa renommée gastronomique. La choucroute et la bière y occupent une place centrale, faisant de cette ville une véritable capitale culinaire.
- La choucroute alsacienne : Obernai est située au cœur du Pays de la choucroute, où est produit 50 % du volume de choucroute consommé en France. Les villages voisins, comme Meistratzheim et Krautergersheim, célèbrent ce plat avec des fêtes annuelles.
- Les déclinaisons gourmandes : Kougelhopf à la choucroute, confit de choucroute ou encore salade de choucroute et pâté en croûte. Vous aurez l’embarras du choix.
- Les brasseries locales : La microbrasserie Ellipsys, à Innenheim, propose des bières artisanales d’une grande qualité. Une visite s’impose pour comprendre le processus de brassage.
Une expérience insolite : le Pays de la choucroute à vélo
Pour explorer autrement la région, pourquoi ne pas enfourcher un vélo ? Vous pourrez parcourir les routes pittoresques qui relient Obernai aux villages voisins tout en découvrant les secrets de fabrication de la choucroute et de la bière.
- La Maison de la Choucroute LE PIC : Un lieu incontournable pour comprendre le processus de fermentation du chou.
- Le Chou’Heim : Ce restaurant typique de Krautergersheim propose une choucroute garnie qui ravira vos papilles.
- Les champs de houblon : Une étape idéale pour découvrir l’ingrédient phare de la bière locale.
Une ambiance conviviale et des traditions festives
Obernai n’est pas qu’une ville historique, c’est aussi une cité vivante, animée par des événements festifs tout au long de l’année. La Fête de la Bière et de la Choucroute, qui se tient en août, attire des visiteurs de toute la France. C’est l’occasion idéale pour déguster des spécialités locales dans une ambiance conviviale.
Une destination parfaite pour les amateurs de culture et de gastronomie
Obernai est bien plus qu’une simple cité médiévale. Elle incarne l’art de vivre alsacien dans toute sa splendeur, mêlant patrimoine, nature et gastronomie. Que vous soyez passionné d’Histoire ou simple épicurien, cette destination saura vous séduire. Alors, laissez-vous charmer par ses rues pavées, ses saveurs authentiques et son atmosphère unique.
